REVIEW : AYAM BEBEK GORENG MUDA

12 Desember 2018, 19 : 15

Masih di daerah Tanjung Duren, resto ini baru buka sekitar sebulan yang lalu. Lokasinya pas banget di pertigaan dan tak ada plang yang menandakan nama resto ini, cuma ada spanduk besar di bagian atas resto. Spanduknya pun tak menampilkan si menu ayam bebek ini, tapi malah steak ayam, sirloin, dan steak lainnya beserta harganya, Rp. 22.000. Jauh banget ya dari nama restonya :# Kalau masih bingung, cari aja bangunan yang ada tempelan 'Objek Ini Belum Membayar Pajak' ;D

Resto ini terbuka ya. Gak ada pintu bahkan ventilasi. Jadi, tak ada sekat-sekat. Dari tempat masuknya resto ini terlihat memiliki standar penyajian hotel bintang ****, dilihat dari penataan piring dan gelasnya. 

Gue udah mikir "wah dengan harga Rp. 22.000 udah bisa makan steak ayam dengan sajian mewah? worth it!" Sebelum pesan, kita harus ambil dulu menunya di samping meja kasir. Ini dia menu-menu yang disajikan resto Ayam Bebek Goreng Muda 

Gue sempet kecewa dengan menunya karena harga yang tercantum di spanduk ternyata HOAX! hiks :'( tapi gue tetep pesen kok ;)

Tempatnya rame juga ternyata. Gue duduk di nomor 26, mejanya memanjang dan di nomor 25 di duduki oleh 2 orang wanita. Gue pesen Crispy Chicken Steak. Byuuurrr! mba pelayannya menumpahkan teh manis hangat ke baju seorang wanita di nomor 25.

"maaf ya bu, lantainya licin" itulah yang dikatakan mba pelayannya. Ya, lantainya memang licin, tp tak harus gradak-gruduk. Terlihat banget pelayannya tak memperhatikan cara penyajian. Datanglah teh manis hangat pengganti yang tumpah tadi, diantarkan mas pelayan dan lagi-lagi penyajiannya gak banget. Bibir gelasnya loh yang dipegang!! bahasa Jawa nya mah 'dicengkaweng'.  Kalau emang kepanasan, pake tatakan gelas dong, bukan bibir gelasnya dipegang :(.

Sambil nunggu pesenan gue dateng, gue mau minum air mineral yang sudah disajikan di meja. Saat gue membalikan gelasnya, ada nasi goreng kering dong di bibir gelasnya :O. Sangat kotor! selera makan gue mulai menurun. Pesenan gue akhirnya disajikan. Sangat jauh dari penampilan di spanduk dan terlebih dari ekspektasi gue !!!

Crispy Chicken Steak

Hal yang membuat gue tertarik untuk mencoba makan di tempat ini karna pengaruh spanduk. Di spanduk penampilannya pake hot plate, steaknya disiram dengan saus bbq, kenyataannya? X_X Berantakan? iyah! dan yang lebih parahnya, sausnya itu saus tomat botolan, bukan saus khas resto ini. Ya, yang di wadah ala lampu aladin itu. Gak ada pisau untuk motong, gue hanya dikasih garpu (gue kan makan steak, bukan makan mie -_- ) Piringnya berminyak, seperti tak dicuci, hanya di lap aja. Euww. Dengan penuh rasa kecewa, gue nyobain saladnya, siapa tau mengurangi rasa kecewa gue. No! rasa kecewa malah makin menjadi :'((

Makan steak pake saus tomat (botolan) sungguh gak enak.

"mas, saya minta pisau sama saus sambal ya?"

"saus sambal? kaya apa?"

"saus sambal mas, yg botolan deh. Inikan saus tomat, nah saus sambal tuh yang pedesnya"

"ooh disini gak ada saos ka"

Disini TAK ADA SAUS SAMBAL. Oke gue makin ga ngerti sebenarnya tempat makan ini udah siap buka atau belum.

"disini adanya sambel ka?" kata mas pelayan.

"yaudah mas saya minta itu ya. yang pedes-pedes deh pokoknya"

Dibawakanlah pisau dan disajikan pula sambelnya yang ternyata sambel terasi dan sambel rica ala tempat makan ini. Sambel terasinya di campur sama kecap dan bawang merah, sambel rica sama sekali gak rica. Cuma cabe rawit diuleg kasar, digoreng. Duh, tambah bawang putih, siram ke ayam goreng jadilah ayam geprek.

Over all, cuma sambel terasinya yang enak.

Penilaian :

Tempat **

Makanan **

Pelayanan **

Kebersihan **

Harga **

Kritik : semuanya saya kritik. Tak ada satu hal yang membuat saya kagum, senang, atau nyaman.

Saran : Jika belum matang untuk menjalankan usaha sebaiknya tunda dulu dan lakukan evalusi keseluruhan.

Kalau diajak makan kesini, gue akan menyarankan untuk ganti opsi.

REVIEW : TYFEL COFFEE

Sabtu, 1 Desember 2018 gue dan Abigail ke coffee shop yang bernama Tyfel Coffee. Coffee shop ini deket banget sama tempat kerja gue, cuma dipisahkan sama dua rumah. Lokasinya di JL. Salak Masir n0.5B, sebelahnya Bebek Oemahan. Dari luar, penampilannya biasa aja, tapi saat udah di dalam tempatnya asik, nyaman, dan ada kursi gantung yang kekinian. Disini ada 2 lantai. Setiap lantainya bisa menampung kurang lebih 20orang.

Pemesanan hanya bisa dilakukan di lantai 1. Jadi, kalau mau ke lantai 2 kita harus pesen dulu di kasir ya. 

Gue mesen Gotcha, perpaduan antara mangga dengan matcha dan susu segar. Kalau Abigail mesen Tiramisu de Kahve, perpaduan antara Espresso, saus coklat dan creamer. Total harga untuk kedua minuman ini sebesar Rp. 76.000. Setelah pesan dan bayar, kita langsung ke lantai 2. Tangga menuju lantai 2 cukup unik. Di langit-langitnya digantung beberapa foto. Ternyata di lantai 2 ini cukup luas, ada smoking roomnya, tapi untuk ruang no smoking cukup bikin gerah karna hanya satu AC yang dinyalakan. Gue dan Abigail duduk di meja dan kursi panjang yang terbuat dari kayu jati.

Pesanan kita dateng sekitar 8menit dan ini dia tampilannya...

yang Gotcha unik, ada irisan dari mangga yang dibikin bunga. Kita pun saling icip minuman ini. Kebetulan lidah kita sama rasa. Menurut kita, rasa dari Gotcha enak banget! unik dan nyegerin. Pengen bikin terus nyedot. Kalau untuk Tiramisu de Kahve rasanya biasa aja, lebih mirip kopi susu yang dijual di kedai umum kebanyakan. Setelah cukup ngobrolnya dan si Gotcha ini habis, kita memutuskan untuk pulang. Bye :)

Penilaian :

Tempat ***

Minuman (Gotcha) ****

Minuman (Tiramisu de Kahve) **1/2

Pelayanan ***

Kririk : Staffnya kurang senyum, waktu penyajian cukup lama, serving kurang menarik

Saran : Adakan evaluasi untuk keseluruhan, gunakan tatakan gelas yang baik (bukan selembar tisu)

REVIEW : AYAM GEPREK CFC

     Sekarang ini inovasi makanan semakin banyak. Mulai dari digoreng, dibakar, ditumis, dipanggang dan tentunya dengan teknik yang berbeda. Bumbu atau sambal yang digunakan pun juga semakin berinovasi. Saat ini makanan dengan tema geprek sangat merajalela. Baik industri rumahan dan junk food pasti memasarkan produk geprek ini. Nah, gue akan mereview salah satu masakan si ayam geprek ini bahkan tempatnya.

Ayam Geprek CFC

     Kemarin gue ke puncak. Ngapain? Cuma liat sunrise, trus pulang. Gak ada kerjaan? justru itu kerjaan gue, mengerjakan yang gak biasa :p. Pulang dari puncak, gue lewat Cianjur trus Jonggol. Sampe di Mekarsari, gue laper dan kehujanan. Akhirnya ke pom bensin untuk neduh. Pas liat ada CFC, langsung aja parkir dan masuk kesitu. Di meja kasir ada flyer menu baru, ayam geprek. Dari gambarnya menggoda banget, sama persis sambel ayam geprek pada umumnya. Kata kasirnya itu udah termasuk minum. Akhirnya gue pesen itu. Setelah bayar dan duduk, gue melihat ada 3-5 ekor lalat berterbangan. What! gue langsung gak berselera. Sambil nunggu makanan dateng, gue cek lagi struk pembelian, dan...

     Hah ko mahal banget ya. Di flyer tertera ga nyampe 30an per porsinya dan yang bikin gue makin kaget, ada biaya tambahan untuk up size minuman. Gue gak pesan porsi itu loh! kenapa kasirnya begitu kreatif untuk menambahkan harga itu?

     Makanan gue dateng. Sungguh diluar dugaan. Penampilan ayam geprek ini sama sekali gak sesuai dengan yang di flyer. Gue complain.

"mba, kok tampilannya gak sesuai dengan yg di flyer ya? dan ini, kenapa di struk saya ada biaya utk up size minuman? saya kan gak minta. gelasnya pun ternyata standar, gak up size"

"standar itu up size ka, kalau biasa kan small"

"standar ya standar mba. kalo up size ya ukuran gelasnya lebih tinggi. mba sendiri kan yg bilang udah sama minum? harusnya ga ada biaya tambahan lagi. Di flyer jg harganya per porsi bukan 32ribuan ko"

"itu sudah standar kita ka"

     Gue kesel dong. Yaudahlah ya makan aja. Udah laper juga. Pertama nyobain sambel gepreknya. Asin. Gak ada sama sekali khas sambel geprek. Rasanya itu malah perpaduan saos padang + teriyaki. Kebayang ga ky apa rasanya? Nasilah si penetral rasa gak karuan itu. Tapi, nasinya pun gak sesuai.

     Gue rasa ini nasi kurang air saat pemasakannya. Kurang tanek gitu lah. Dari 1 - 10, gue kasih nilai 4 dan itu pun terselamatkan dengan ukuran ayamnya yang besar. Dari kebersihan sangat kurang karna banyaknya lalat bahkan sering hinggap di gelas minuman gue. Kalau ditanya mau lagi gak makan itu, kalian tau lah ya jawabannya apa :)